 بريكة نت |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
| إحصائيات المنتدى | ||||||||||||||||||||||||||||||
| أفضل الاعضاء هذا الشهر | أخر المشاركات | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||
|
| |||||||||||||||||||||
 الثلاثاء 27 نوفمبر 2012 - 12:36 | المشاركة رقم: | |||||||||||
عضو ملكي  
|  موضوع: معلومات عامة عن الخيار وفوائده  معلومات عامة عن الخيار وفوائده  معلومات عامة عن الخيار وفوائده تناول الخيار هو من ابسط و إصح الأشياء للتخلص على العطش و خصوصاً في الصيف وهو يعوض الكثير من الماء الذي يحتاجه الجسم لأنه يحتوي على ٩٥٪ من المياه وبالتالي يحتوي على نسبة منخفضة جدا من السعرات الحرارية. حيث يحتوي ١٠٠ غرام من الخيار على ١٤ سعرة حرارية فقط، لذلك يعد الخيار الغذاء المفضل للكثير من الذين يرغبون في التقليل من وزنهم. كما أن الخيار غني جداً بالمعادن وخاصة البوتاسيوم والحديد والزنك والفلورين والكاليوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم. لا يحتوي الخيار على الكثير من الفيتامين لكن بالمقارنة مع كمية السعرات الحرارية المنخفضة جدا تعتبر كمية كبيرة. من يأكل الخيار بانتظام يفعل الكثير من اجل صحته: حيث يساعد الخيار على إزالة السموم من الأمعاء و يساعد أيضاً على مكافحة الإمساك و يمكنه تخفيف مشاكل الكلى و ألام المثانة، كما يلعب أيضاً دوراً في الحد من ألام الروماتيزم وآلام النقرس. يقوم الخيار أيضاً بتقوية الجهاز المناعي عن طريق تعزيزه لمخاطية الأمعاء. و يقال أيضاً أن الخيار يقضي على الحموضة في المعدة الناتج عن تناول الكثير من اللحوم أو القهوة. يحتوي الخيار على انزيم مهم جدا هو إيريبسين، الذي يساعد على هضم المواد البروتينية و ذلك بتفتيت البروتينات، وخصوصاً في تسهيل هضم اللحوم الغنية بالبروتينات. الفيتامينات والمعادن والعناصر المفيدة في الخيار تتمركز في السائل داخله، وبالتالي يمكن استيعابها و استغلالها في الجسم بسرعة وبسهولة. يستقر الخيار لفترة وجيزة فقط في المعدة و يتم انتقاله بسرعة إلى الأمعاء. و من المفيد معرفته أيضاً هو أن الخيار لا يحتوي على البيورينات. ما يجب معرفته: قد يكون الخيار لبعض الناس صعب الهضم و يسبب الانتفاخ. كما أن الخيار المزروع في البيوت البلاستيكية يتم رشها بلمبيدات الكيميائية بانتظام و غالباً ما تكون الأثار عليها عند الشراء، لذلك يجب غسلها بشكل جيد. نصائح عامة: من الجيد عدم ترك الخيار مقشوراً لفترة طويلة دون تناولها، لأن بهذه العملية يتم تدمير كميات كبيرة من الانزيمات المفيدة و حتى الفيتامين القليل نخسره من جراء ذلك. إن اردتم اكل الخيار فيفضل من دون تمليحه و مضغه بشكل جيد لتسهيل عملية هضمه.
| |||||||||||
 |
| الإشارات المرجعية |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
عدد الرسائل
