بريكة نت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


كل ما يتعلق بمدينة بريكة
 
الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصوردخولالتسجيل
المواضيع الأكثر نشاطاً
صدور كروشي مودال 2013
همــسة اليــوم لمــن تهــديها
طبــــاشير ملــــونة ( نكتب بهــــا على جــــدار الزمـــــن ) ؛؛
كل يوم حكمة
اكبر مجموعة بساطات موجودة في النت
اتـــرك لك بصمه هنــــا..[ايه..حديث .. دعــاء]
صباحكم ورد وفل
مجلة samira maison 03
التحميل من اكونتات البريميوم (Hotfile, Fileserve, Rapidshare, Duckload, Depositfiles... .)
دليل الهاتف بريكة نت
المواضيع الأخيرة
» تحميل القران الكريم بصوت القارئ محمد صديق المنشاوي mp3 كامل مضغوط
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyمن طرف alaa_eg أمس في 17:05

» تحميل برنامج تسريع نسخ الملفات على الكمبيوتر بسرعة فائقة TeraCopy
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyمن طرف alaa_eg أمس في 17:05

» ارخص موقع لشراء دومين بسعر رخيص - شراء نطاقات بأسعار رخيصة
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyمن طرف alaa_eg أمس في 17:05

» تحميل تطبيق QQ Player كيوكيو بلاير مشغل الفيديو للأندرويد APK
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyمن طرف alaa_eg أمس في 17:03

» المكتبة الصوتية للقرآن الكريم - MP3 Quran - استماع وتحميل
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyمن طرف alaa_eg أمس في 17:01

» القرآن الكريم - القرآن الكريم قراءة واستماع - تفسير القرآن الكريم
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyمن طرف alaa_eg أمس في 17:01

» القرآن الكريم قراءة واستماع - تفسير القرآن الكريم - ترجمة القرآن الكريم
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyمن طرف alaa_eg أمس في 17:00

» المكتبة الصوتية للقرآن الكريم mp3 - موقع القرآن الكريم mp3 - قرآن كريم mp3
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyمن طرف alaa_eg أمس في 17:00

» ترجمة القرآن إلى جميع اللغات - ترجمة القرآن الكريم - Quran Translation
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyمن طرف alaa_eg أمس في 16:59

» ترجمة القرآن إلى جميع اللغات - أفضل ترجمة للقرآن الكريم - Quran Translation
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyمن طرف alaa_eg أمس في 16:59


بريكة نت :: عالم المرأة " بريكة BARIKA " :: منتدى حواء بريكة :: منتدى الطبخ :: منتدى الاطباق الرئيسية
 

 فطيرة الكبد من مطبخي ......

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
asma Grazy
عضو ملكي
عضو ملكي
asma Grazy


الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1987
العمر : 34
نقاط : 25678
تاريخ التسجيل : 21/09/2012
السٌّمعَة : 9

الأوسمة
إعلانات:
يبيب:
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Left_bar_bleue200/200فطيرة الكبد من مطبخي ...... Empty_bar_bleue  (200/200)
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Empty
مُساهمةموضوع: فطيرة الكبد من مطبخي ......   فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyالخميس 30 مايو 2013 - 0:39
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Get-2-2008-dbttwedi[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حبيباتي الغاليات اليوم جبتلكم فطيرة من مطبخي لذيذة كثير و سهلة التطبيق .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اول شئ نحضر العجينة السريعة

المقادير :

300غ طحين

100غ زبدة لينة مقطعة مربعات صغيرة

قليل من الملح +قليل فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة خل

ماء دافئ للعجن

اخلطي الملح و الفلفل الاسود مع الطحين .

حكي الطحين جيدا بين يديك مع الزبدة حتى يتجانسو مع بعض

اضيفي ملعقة الخل و الماء الدافئ بالقدر اللي تحتاجيه للحصول على عجينة لينة و اتركيها ترتاح في نايلون داخل الثلاجة

الحشو :

يتكون الحشو من الكبد و خضار بالبيشاميل

اول شئ نغلي الخضار اللي نحبها اي نوع و تكون مقطعة قطع صغيرة مع ملح و
فلفل اسود و مربع ماجي مشان الطعم او من غيرو و نتركها على جنب

نحضر البيشاميل :

نصف لتر حليب +حبة بيض +ملعقتين طحين +ملعقة زبدة

نخلط الكل جيدا ثم نضعه على نار هادئة و نواصل الخلط حتى يتجانس الخليط و يتماسك اضيفي له الملح و الفلفل الاسود

اخلطي البيشاميل مع الخضار بعد ما تحمري الخضار في مقلاة مرشوشة بزيت(يمكن تتخلي عن تحمير الخضار بس مشان طعم الذ )

نحضر الكبد:

في مقلاة كبيرة ضعي قليل من الزبدة +بصلة كبيرة مفرومة رقيق كثير +250غ كبد مفروم +

بقدونس مفروم +ملح +فلفل اسود

و خليهم فوق نار متوسطة تقريبا 20د مع التقليب المستمر و بعدها خليهم على جنب


افردي العجين فوق ورق الفرن و حطي فوقه خليط البيشاميل و الخضار ثم حطي فوقهم الكبد

اللي جهزتيه بعد ما تحطي معه شوية جبن مبشور. و لفي العجين فوق الحشو.

اقطعي اشكال حسب الرغبة و حطيها فوق الفطيرة انا صنعت قلوب هنا .

اطلي العجين من فوق بصفار البيض و ادخليه الفرن لمدة ساعة تقريبا في 180درجة

و هاذ شكلها من الداخل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


تقدري تحطي فوقها صلصة الصويا او صلصة مصنوعة من خل البلسميك ما اعرف شو اسمو عندكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



ملاحظة(تقدري تعوضي الكبد باللحم المفروم و الخطوات تبقى زي ما هي )

اذا عجبتكم فالبهنا على قلبكم حبيباتي و جربوها هي كثير سهلة و الله في حفظ الل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام منذر
مشرفة
مشرفة
ام منذر


الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 11153
العمر : 44
العمل/الترفيه : ربة بيت
نقاط : 42994
تاريخ التسجيل : 17/01/2012
السٌّمعَة : 275

فطيرة الكبد من مطبخي ...... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الكبد من مطبخي ......   فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyالخميس 30 مايو 2013 - 11:42
والله حرام عليكم تسخفو فينا
راهي روعا
مشكور اختي على الوصفة اللذيذة


فطيرة الكبد من مطبخي ...... 281911_263428283668002_8126161_n

فطيرة الكبد من مطبخي ...... 417289_383586781652151_1200024408_n

فطيرة الكبد من مطبخي ...... 1004763_511476195591655_951420597_nفطيرة الكبد من مطبخي ...... Q9e09137
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
asma Grazy
عضو ملكي
عضو ملكي
asma Grazy


الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1987
العمر : 34
نقاط : 25678
تاريخ التسجيل : 21/09/2012
السٌّمعَة : 9

الأوسمة
إعلانات:
يبيب:
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Left_bar_bleue200/200فطيرة الكبد من مطبخي ...... Empty_bar_bleue  (200/200)
فطيرة الكبد من مطبخي ...... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الكبد من مطبخي ......   فطيرة الكبد من مطبخي ...... Emptyالإثنين 10 يونيو 2013 - 17:34
ام منذر كتب:
والله حرام عليكم تسخفو فينا
راهي روعا
مشكور اختي على الوصفة اللذيذة
العفوووووووووو جبيبتي
ههههههههههه باينة عليك تموتي على الكبدة كيما انا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة الكبد من مطبخي ......
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بريكة نت :: عالم المرأة " بريكة BARIKA " :: منتدى حواء بريكة :: منتدى الطبخ :: منتدى الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: