البطيخ الأحمر يقلّل إجهاد العضلات ويعزز صحة القلب

**إنسان بسيط** · الثلاثاء 17 سبتمبر 2013 - 13:50

البطيخ الأحمر يقلّل إجهاد العضلات ويعزز صحة القلب

البطيخ الأحمر من أهم أصناف الفواكه الحلوة التي يتناولها كثير من الناس. وقد وجد العلماء حديثا سمة مفيدة جديدة تضاف إلى خصائصه الصحية السابقة. فوفقا لدراسة جديدة نشرت في ”مجلة الغذاء الزراعي والكيمياء” الأمريكية، فإن تناول شراب عصير البطيخ قبل القيام بالتمارين الرياضية يساعد في خفض عدد نبضات قلب الرياضيين ويقلّل من الأذية التي تلحق بعضلاتهم. ويحدث هذا لأن البطيخ غني بالأحماض الأمينية المسماة السيترولين، التي يحوّلها الجسم إلى أحماض أمينية أخرى تسمى ”الأرغنين”، وهي مواد حيوية تساعد في استرخاء الأوعية الدموية وتوسعها، الأمر الذي يؤدّي إلى تحسين حركة الدورة الدموية. وفي الدراسة، خضع سبعة رجال لتجربة تناولوا فيها إما 500 مليلتر من عصير البطيخ الطبيعي، أو من عصير البطيخ الذي أضيف له ”سيترولين”، أو شراب مموه (أي دواء وهمي) قبل ساعة من ممارستهم التمارين الرياضية. ومن المفارقة أن يكون العصير الطبيعي فعالا بدرجة العصير المعزز بمادة مضافة. ويعتقد الباحثون أن خلايا الأمعاء الدقيقة يمكنها امتصاص كميات أكثـر من ”سيترولين” من البطيخ أكثـر منها من مكملات السيترولين.
يعزّز صحة القلب
كانت دراسات سابقة أجريت على النساء بعد عبورهن سن اليأس من المحيض، قد أظهرت أن صحة القلب قد تحسنت لديهن بعد ستة أسابيع من تناولهن المتواصل لخلاصات البطيخ المتوفرة في المكملات الحاوية على ”ستيرولين” و«أرغونين” المتوفرة في السوق، وفقا للدراسة التي نشرها أرتورو فيغيورا الباحث في جامعة الدولة في فلوريدا. وكان الباحث قد نشر دراسة سابقة في العام الماضي، أشار فيها إلى فوائد تلك المكملات في تخفيف ضغط الدم المرتفع لدى ذوي السمنة من الأشخاص في أواسط أعمارهم.
ولدور البطيخ في تحسين عمل الدورة الدموية، فإنه لا يقدم الفائدة للقلب فحسب بل ولباقي أعضاء الجسم. إلا أن العلماء يرون أن على الإنسان أن يتناول كميات هائلة منه لكي يحصل على تأثير ”الفياغرا”. إلا أن ذلك قد يؤدي إلى مضاعفات سيئة، لأن البطيخ مشهور بكونه مدرا قويا للبول.
كما أن البطيخ غني بالفيتامينات والأملاح، وقليل في السعرات الحرارية، فعلى الرغم من أن البطيخ يتكون من الماء بنسبة 90 في المائة، فإن 300 ملليلتر منه يحتوي على ثلث احتياجات الإنسان اليومية من فيتاميني ”أ” و«ج” إضافة إلى كمية قليلة من البوتاسيوم (9 في المائة من الاحتياجات اليومية).

الموضوع الأصلي : البطيخ الأحمر يقلّل إجهاد العضلات ويعزز صحة القلب // المصدر : منتديات بريكة نت الكاتب: إنسان بسيط