الوصفة
نقطع أوراق بسطيله شرائط و نرشها بالزبدة و نمزج
نحضر الحشو:
نقطع البصل شرائط و نذبلها في زيت زيتون ملح و ابزار و نضيف شرائط الفلفل ألوان و الجزر محكوك طويل و نمزج الكل جيدا ثم نضيف الكفتة و الهريسة
نفرش طبقة
من الورقة المقطعة ثم نضع الحشوة
نرش الفرماج المحكوك
نغطي بباقي الورقة
و ندخلها الفرن لتتحمر. ألف صحة.
وبصحة والهنا