المقادير بكل بساطة بطاطس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] فالحكاكة الغليظة حسب عدد الشخاص قزبر +معدونس مفرمين جيدا ملح+ ابزار+قليل من القرفة بيض زيت للقلي الطريقة: نخلط البطاطس المحكوكة مع القزبر والبقدونس والتوابل والبيض جيدا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نأخد قليل من الخلط بالمغرفة ونضعه في زيت ساخن ونقليه من الجهتين وهكدا حتى يكمل الخليط[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]